2 ye bölünmüş 4 adet Tavuk göğsü
½ Kg Taze Mantar
½ çay fincanı kabukları soyulmuş badem
½ çay fincanı Un
Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber |
Fırını önceden 125º dereceye ısıtın.
Un, tuz, karabiberi birbirine karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma
bulayın. Sonra sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine sıralayınız. 1
saat pişirin. Kapağı açık olsun ve bır iki kez öbür yanını çevirerek
pişirin.
1 saat dolduğunda tavuğun yanına badem ve mantarları serpin. Kapağını
kapatıp, 2 saat kadar daha pişirin. |
